Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кокосовый кекс Сказка
Как вкусно приготовить - Кокосовый кекс Сказка
1. Этап
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется.
2. Этап
2. Первым делом включите духовку, ее нужно разогреть до 180 градусов. Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
3. Этап
3. Желтки соедините с сахаром и тщательно взбейте венчиком или миксером.
4. Этап
4. Осторожно расколите кокос. Слейте молоко, а мякоть натрите на мелкой терке.
5. Этап
5. Добавьте к желткам молоко и мякоть кокоса, перемешайте и всыпьте манку.
6. Этап
6. До плотных пиков взбейте белки, аккуратно добавьте их в тесто. Лопаткой перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным.
7. Этап
7. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите тесто. Это может быть один большой кекс или 2-3 поменьше, например. Выпекайте около получаса до румяности.
