Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из смородины через мясорубку
Как вкусно приготовить - Варенье из смородины через мясорубку
1. Этап
Смородину переберите, удалите мелкий сор, веточки и порченую ягоду.
2. Этап
Промойте ягоды под холодной водой, откиньте на дуршлаг.
3. Этап
Смородину пропустите через мясорубку, добавьте сахар, перемешайте.
4. Этап
Добавьте сахар, перемешайте. Разлейте аккуратно по чистым, сухим банкам и прикройте чистыми сухими крышками. Поставьте в холодильник на несколько дней. Масса должна загустеть.
5. Этап
Затем сверху насыпьте слой сахара (около 2 ст.л.), чтобы образовалась сахарная корочка. Она не пропустит воздух и не даст забродить ягоде. По необходимости протрите верх банки чистым полотенцем или салфеткой. Закройте банки капроновыми крышками. Храните сырое смородинное варенье в холодильнике.
