Ингредиенты для - Вареники на пару украинские
Как вкусно приготовить - Вареники на пару украинские
1. Этап
Наливаем в кастрюльку или миску кефир, добавляем соду и соль, перемешиваем все.
2. Этап
Затем начинаем всыпать в кефир муку (небольшими порциями) и замешивать тесто. Как только тесто станет мягким, эластичным и перестанет липнуть к рукам, значит оно готово, и муки больше не надо.
3. Этап
Готовое тесто разделаем на несколько частей, из каждой скручиваем колбаску и разрезаем ее на кусочки, обваливаем их муке.
4. Этап
Затем каждый кусочек скручиваем в шарик и раскатываем его в лепешку.
5. Этап
К этому времени у вас уже должна быть готова начинка, которую мы выкладываем на лепешку, соединяем края теста и формируем вареник.
6. Этап
Теперь нам остается только выложить вареники на решетки пароварки (их можно смазать маслом растительным) и готовить в течение 7 минут.
7. Этап
Если вы делаете вареники с несладкой начинкой, то для них можно приготовить зажарку, то есть обжарить нарезанное сало с луком. В еще теплую зажарку опускаем готовые вареники и обваливаем их в ней со всех сторон.
8. Этап
Вот теперь подаем украинские вареники к столу. Приятного всем аппетита!
