Веганское овсяное печенье

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Изюм советую промыть и замочить в воде предварительно. Затем в блендере смешайте изюм, маргарин, патоку, сахар и ванильную эссенцию.

3. Этап

Взбейте все до однородной массы.

4. Этап

Растворите в воде соль и соду. Затем влейте полученную жидкость в блендер, добавьте корицу. Перемешайте все еще раз.

5. Этап

Затем добавьте овсяную муку и размешайте.

6. Этап

И постепенно - пшеничную муку. Тесто получается достаточно мягким, но при этом его можно раскатать.

7. Этап

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до 8 мм. (в идеале, это по ГОСТу).

8. Этап

С помощью стакана вырежьте кружочки.

9. Этап

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и выпекайте 10 минут в разогретой духовке при 200 градусах.

10. Этап

Печенью дайте остыть, переложив его на решетку.

11. Этап

Готовое веганское овсяное печенье подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!