Cуп из крыжовника

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Крыжовник можно использовать любого сорта.

2. Этап

Ягоды промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон.

3. Этап

Выложите их в чашу измельчителя. Блендером пользоваться нежелательно, так как он измельчает и косточки в ягодах.

4. Этап

Измельчите все примерно 2 минуты, превращая ягоды в пюреобразную массу.

5. Этап

Выложите массу в глубокую тарелку. Можно это сделать порционно. Добавьте сахар по вкусу, ориентируйтесь на вкус ягод.

6. Этап

Влейте минеральную или сладкую газированную воду и все размешайте, чтобы сахар растворился.

7. Этап

Выложите кубики льда, если суп подается в жаркий знойный день. Планируя подать десерт детям, лед не добавляйте!

8. Этап

Выложите мороженое любого сорта, по желанию его можно заменить сметаной или йогуртом.

9. Этап

Подайте десертный суп к столу в холодном виде.