Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусный Свекольник
Как вкусно приготовить - Вкусный Свекольник
1. Этап
1. Отварите картошку в мундирах, затем остудите и очистите от кожуры. Разрежьте свежие огурцы вдоль на 4 части, затем нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте крупными кусочками картофель.
2. Этап
2. Вымойте всю зелень, нарежьте мелко лук, укроп и петрушку. Отварите и остудите свеклу. Отварите яйца.
3. Этап
3. В большую кастрюлю налейте кефир, очистите свеклу и натрите ее на крупной терке в кефир.
4. Этап
4. Добавьте в кастрюлю измельченную зелень и огурцы, посолите по вкусу и размешайте до образования необходимого цвета. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.
5. Этап
5. Холодный суп разлейте по тарелкам. Нарежьте ломтиками яйца и украсьте ими суп, подавайте его с отварным картофелем.
