Name: Вок с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Креветки - 0,6 кг; Лапша - 0,5 кг; Масло подсолнечное - 5 ст. ложек; Соевый соус - 4 ст. ложки; Сок лайма - 4 ст. ложки; Куриный бульон - 100 мл; Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка; Сахар - 0,5 ч. ложки; Соль - по вкусу; Луковица - 200 грамм; Лимонная трава - 1 штука; Имбирь - 30 грамм; Горошек стручковый молодой - 250 грамм; Перец сладкий - 200 грамм; Кукуруза молодая - 200 грамм; Ростки фасоли - 100 грамм; Кинза - 0,5 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вок с креветками

1. Креветки - 0,6 кг

2. Лапша - 0,5 кг

3. Масло подсолнечное - 5 ст. ложек

4. Соевый соус - 4 ст. ложки

5. Сок лайма - 4 ст. ложки

6. Куриный бульон - 100 мл

7. Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

8. Сахар - 0,5 ч. ложки

9. Соль - по вкусу

10. Луковица - 200 грамм

11. Лимонная трава - 1 штука

12. Имбирь - 30 грамм

13. Горошек стручковый молодой - 250 грамм

14. Перец сладкий - 200 грамм

15. Кукуруза молодая - 200 грамм

16. Ростки фасоли - 100 грамм

17. Кинза - 0,5 пучка

Как вкусно приготовить - Вок с креветками

1. Этап

1. В кастрюлю наливаем воду и отвариваем китайскую лапшу в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг. Очищаем и моем креветки.

2. Этап

2. Ставим вок на огонь, наливаем подсолнечное масло и отправляем почищенный и порезанный лук, мягкую часть лимонной травы, мелко рубленный имбирь, рубленный сладкий перец, молодой горошек и кукурузу. Обжариваем овощи 2-4 минуты.

1. Этап. Вок с креветками: 2. Ставим вок на огонь, наливаем подсолнечное масло и отправляем почищенный и порезанный лук, мягкую часть лимонной травы, мелко рубленный имбирь, рубленный сладкий перец, молодой горошек и кукурузу. Обжариваем овощи 2-4 минуты.

3. Этап

3. Отправляем к овощам подготовленные креветки и готовим еще 2 минуты.

4. Этап

4. Добавляем в вок лапшу и перемешиваем. Смешиваем куриный бульон с соевым соусом, соком лайма, добавляем крахмал, соль и сахарный песок, перемешиваем и поливаем полученной смесью лапшу с овощами. Готовим еще несколько минут.