Грибы с рикоттой

1. Этап

1. Набор ингредиентов небольшой и довольно простой.

2. Этап

2. Луковицу очистите и измельчите.

3. Этап

3. Отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

4. Этап

4. Пока жарится лук, вымойте и обсушите грибы. Удалите ножки.

5. Этап

5. Ножки мелко нарежьте.

6. Этап

6. К обжаренному луку выложите грибы.

7. Этап

7. Шляпки можно просто чуть посолить по вкусу. Если под рукой есть соевый или любой другой любимый соус, его смело можно добавить. В данном случае это Ткемали, который очень неплохо работает с грибами.

8. Этап

8. Выкладываем шляпки в жаропрочную форму и параллельно разогреваем до 200 градусов духовку.

9. Этап

9. Грибы с луком обжарились.

10. Этап

10. Значит можно добавлять сыр.

11. Этап

11. Как только он растопился, аккуратно все перемешиваем и снимаем с огня.

12. Этап

12. Начинку раскладываем по шляпкам и отправляем форму в духовку.

13. Этап

13. Запекаются грибы довольно быстро, 12-15 минут вполне достаточно.

14. Этап

14. После приготовления сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!