Ингредиенты для - Капуста тушеная с баклажаном и кабачком
Как вкусно приготовить - Капуста тушеная с баклажаном и кабачком
1. Этап
Для приготовления тушеной капусты с баклажаном и кабачком подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь помойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на средней терке. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.
3. Этап
Капусту мелко нарежьте, выложите в сковороду, посолите и обжарьте до золотистого цвета.
4. Этап
Кабачок и баклажан хорошо помойте под проточной водой, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте отдельно от капусты.
5. Этап
Капусту соедините с кабачком и баклажаном.
6. Этап
Добавьте томатную пасту, щепотку сахара, перемешайте и тушите на среднем огне в течение 25-30 минут.
7. Этап
Капуста тушеная с баклажаном и кабачком готова. Приятного аппетита!
