Name: Винегрет классический рецепт
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Свекла отварная - 1 штука; Картофель отварной - 4 штуки; Морковь отварная крупная - 1 штука; Зелень - 1 пучок; Огурец маринованный - 3 штуки; Яблочный уксус - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Черный молотый перец - по вкусу; Молотый кориандр - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Винегрет классический рецепт

1. Свекла отварная - 1 штука

2. Картофель отварной - 4 штуки

3. Морковь отварная крупная - 1 штука

4. Зелень - 1 пучок

5. Огурец маринованный - 3 штуки

6. Яблочный уксус - 1 чайная ложка

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Молотый кориандр - по вкусу

Как вкусно приготовить - Винегрет классический рецепт

1. Этап

Для блюда используются все отварные овощи (кроме огурца). Отварную морковь очистить и нарезать кубиком.

2. Этап

Соленый огурец нарезать кубиком. Если у огурцов жесткая шкурка, ее лучше удалить предварительно.

3. Этап

Свеклу очистить и нарезать кубиком.

4. Этап

Отварной картофель очистить и нарезать кубиком.

5. Этап

Картофель и свеклу соедините в салатнике.

6. Этап

Добавьте остальные нарезанные овощи.

7. Этап

Измельчите зелень. Я беру зеленый лук, петрушку, укроп.

8. Этап

В ступке соедините очищенный чеснок, черный перец, молотый корианд, немного соли, уксус. Все перетереть пестиком.

1. Этап. Винегрет классический рецепт: В ступке соедините очищенный чеснок, черный перец, молотый корианд, немного соли, уксус. Все перетереть пестиком.

9. Этап

Добавьте растительное масло. Все хорошо снова перетрите. Этой заправкой заправьте салат.

10. Этап

Подайте салат к столу. Вкусно, полезно. Классика жанра. Винегрет классический по классическому рецепту готов. Такой винегрет можно дополнить овощами: капустой, горошком или кукурузой консервированными, фасолью, но это уже будет другой вариант блюда.