Name: Винегрет с грибами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 3-4 штук; Морковь - 1 штука; Свекла - 1-2 штук; Яблоко - 1 штука; Горчица - 0,5-1 ч. ложки; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 30 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Консервированный горошек - 150 грамм; Огурец соленый - 2 штуки; Грибы соленые - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Винегрет с грибами

1. Картофель - 3-4 штук

2. Морковь - 1 штука

3. Свекла - 1-2 штук

4. Яблоко - 1 штука

5. Горчица - 0,5-1 ч. ложки

6. Соль - 1 ч. ложка

7. Масло растительное - 30 грамм

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Консервированный горошек - 150 грамм

10. Огурец соленый - 2 штуки

11. Грибы соленые - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Винегрет с грибами

1. Этап

Как и для приготовления классического винегрета, здесь нам первым делом необходимо отварить овощи. Поэтому промываем картофель, свеклу и морковь под холодной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности.

2. Этап

Пока овощи кипят на плите, мы можем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Итак, нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики.

1. Этап. Винегрет с грибами: Пока овощи кипят на плите, мы можем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Итак, нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики.

3. Этап

Затем открываем баночки соленых грибов и сливаем воду. Если грибы очень соленые, то промываем их под холодной водой, а затем нарезаем на более мелкие кусочки.

1. Этап. Винегрет с грибами: Затем открываем баночки соленых грибов и сливаем воду. Если грибы очень соленые, то промываем их под холодной водой, а затем нарезаем на более мелкие кусочки.

4. Этап

Из яблока удаляем семена, срезаем кожуру. Нарезаем яблоко на небольшие кубики.

5. Этап

Лук так же чистим и мелко нарезаем.

6. Этап

Теперь ждем, пока сварятся овощи, а когда они будут готовы, остужаем их под холодной водой. Теперь картофель чистим и режем кубиками.

1. Этап. Винегрет с грибами: Теперь ждем, пока сварятся овощи, а когда они будут готовы, остужаем их под холодной водой. Теперь картофель чистим и режем кубиками.

7. Этап

Морковь так же нарезаем на небольшие кубики со стороной 1-1,5 сантиметра.

8. Этап

То же самое делаем и со свеклой.

9. Этап

Банку с горошком открываем и сливаем воду.

10. Этап

Перекладываем все подготовленные ингредиенты в одну миску и солим.

11. Этап

Для заправки смешиваем масло с горчицей в стакане.

12. Этап

Переливаем смесь в тарелку с винегретом и тщательно все перемешиваем. Теперь его можно поставить на несколько минут в холодильник, а затем разложить по салатницам и подавать к столу. Приятного всем аппетита!