Name: Индейка тушеная с кабачками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Лук - 1 штук; Морковь - 1 штук; Болгарский перец - 1 штук; Помидор - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Филе индейки - 500 грамм; Масло растительное - по вкусу; Соль и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка тушеная с кабачками

1. Картофель - 3 штуки

2. Лук - 1 штук

3. Морковь - 1 штук

4. Болгарский перец - 1 штук

5. Помидор - 2 штуки

6. Зелень - по вкусу

7. Филе индейки - 500 грамм

8. Масло растительное - по вкусу

9. Соль и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка тушеная с кабачками

1. Этап

1. Для этого блюда нам понадобится филе индейки. Промываем, нарезаем мясо на кусочки и отправляем жариться на растительном масле до золотистого цвета.

2. Этап

2. Индейку жарим, постоянно помешивая. Солим и приправляем по вкусу. Не пересушивайте мясо. Достаточно, чтобы оно покрылось легкой золотистой корочкой.

1. Этап. Индейка тушеная с кабачками: 2. Индейку жарим, постоянно помешивая. Солим и приправляем по вкусу. Не пересушивайте мясо. Достаточно, чтобы оно покрылось легкой золотистой корочкой.

3. Этап

3. Пока жарится мясо, шинкуем остальные овощи и готовим их в обжарке. Начинаем с томатов. Нарезаем их соломкой и отправляем жариться. Обратите внимание, что все овощи перед тушением обжариваются отдельно и складываются в емкость для тушения к мясу.

1. Этап. Индейка тушеная с кабачками: 3. Пока жарится мясо, шинкуем остальные овощи и готовим их в обжарке. Начинаем с томатов. Нарезаем их соломкой и отправляем жариться. Обратите внимание, что все овощи перед тушением обжариваются отдельно и складываются в емкость для тушения к мясу.

4. Этап

4. Кабачок обмываем. Если он молодой, то кожицу снимать не нужно. Нарезаем кабачок, обжариваем и выкладываем в кастрюлю.

1. Этап. Индейка тушеная с кабачками: 4. Кабачок обмываем. Если он молодой, то кожицу снимать не нужно. Нарезаем кабачок, обжариваем и выкладываем в кастрюлю.

5. Этап

5. Шинкуем перец соломкой и также обжариваем. Отдельно обжариваем картофель до полуготовности. Это занимает около 7 минут.

1. Этап. Индейка тушеная с кабачками: 5. Шинкуем перец соломкой и также обжариваем. Отдельно обжариваем картофель до полуготовности. Это занимает около 7 минут.

6. Этап

6. В конце обжариваем лук и морковь, выкладываем к остальным ингредиентам, все перемешиваем, добавляем приправы по вкусу. Заливаем все водой так, чтобы она немного покрыла наши продукты, и ставим тушиться.