Name: Индийский морковный салат
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 250 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Грудка куриная - 150 грамм; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложек; Лук репчатый - 50 грамм; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Перец красный молотый - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индийский морковный салат

1. Морковь - 250 грамм

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Грудка куриная - 150 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложек

6. Лук репчатый - 50 грамм

7. Уксус 9% - 1 ст. ложка

8. Перец красный молотый - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Индийский морковный салат

1. Этап

Морковь очистите или поскоблите ножом. Вымойте тщательно под водой, после чего нашинкуйте её соломкой при помощи ножа или же специальной насадки в кухонном комбайне. Поместите морковку в миску.

2. Этап

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. Добавьте в морковь, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на полчаса.

1. Этап. Индийский морковный салат: Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. Добавьте в морковь, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на полчаса.

3. Этап

Пока в холодильнике для вашего салата маринуется морковь, подготовьте куриное филе. Вымойте его, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте филе до готовности на растительном масле в сковороде.

1. Этап. Индийский морковный салат: Пока в холодильнике для вашего салата маринуется морковь, подготовьте куриное филе. Вымойте его, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте филе до готовности на растительном масле в сковороде.

4. Этап

Достаньте из холодильника маринованную морковь, слейте из миски лишнюю жидкость, которую выделит морковь. Добавьте к ней обжаренную на растительном масле курочку.

1. Этап. Индийский морковный салат: Достаньте из холодильника маринованную морковь, слейте из миски лишнюю жидкость, которую выделит морковь. Добавьте к ней обжаренную на растительном масле курочку.

5. Этап

В той же сковороде, где вы обжаривали курицу, пассеруйте очищенный и нарезанный полукольцами репчатый лук, предварительно добавив к нему еще немного растительного масла. Выложите лук к остальным ингредиентам. Перемешайте и подайте к столу.