Name: Закусочные капкейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр голландский - 130 г; Цуккини - 150 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Салями - 70 г; Молоко - 110 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 80 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Творожный сыр - 180 г; Сливки - 100 мл; Чеснок - 1 ч. л.; Помидоры черри - 8 шт; Корнишоны - 8 шт; Загуститель для сливок - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные капкейки

Тесто

1. Мука пшеничная 220 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сыр голландский 130 г

4. Цуккини 150 шт

5. Перец сладкий красный 1 шт

6. Салями 70 г

7. Молоко 110 мл

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Масло растительное 80 ст. л.

10. Чеснок 2 зуб.

11. Соль 1 щепот.

12. Перец черный 1 щепот.

Украшение

1. Творожный сыр 180 г

2. Сливки 100 мл

3. Чеснок 1 ч. л.

4. Помидоры черри 8 шт

5. Корнишоны 8 шт

6. Загуститель для сливок 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Закусочные капкейки

1. Этап

Для приготовления капкейков, приготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В первую очередь необходимо натереть на крупной терке, цукини. Присолить и затем отжать, появившийся сок.

3. Этап

Болгарский перец и салями нарезать мелким кубиком.

4. Этап

В миске смешать : цукини, натертый на мелкой терке сыр, молоко, растительное масло, яйца, перец и салями.

5. Этап

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, посолить, поперчить и все перемешать.

6. Этап

Тесто разложить по капсулам ( у меня из фольги). Выпекать в разогретой до 170-180* духовке, в течение 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность проверьте шпажкой.

1. Этап. Закусочные капкейки: Тесто разложить по капсулам ( у меня из фольги). Выпекать в разогретой до 170-180* духовке, в течение 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность проверьте шпажкой.

7. Этап

Готовые капкейки освободите из формочек и остудите.

8. Этап

Пока капкейки остывают, приготовим крем. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. В миске смешайте творожный сыр ТМ "Хохланд, холодные сливки и пакетик загустителя для сливок ( но это необязательно) Взбейте в пышную, устойчивую массу. Добавьте сушенный чеснок и соль по вкусу.