Name: Заливной ягодный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яйца - 2 штук; Сахар - 1 стаканов; Маргарин - 100 грамм; Сметана - 100 грамм; Сода - 0,5 ч. ложки; Мука - 2,5-3 стакана; Сметана - 200 грамм; Молоко сгущенное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заливной ягодный пирог

1. Яйца - 2 штук

2. Сахар - 1 стаканов

3. Маргарин - 100 грамм

4. Сметана - 100 грамм

5. Сода - 0,5 ч. ложки

6. Мука - 2,5-3 стакана

7. Сметана - 200 грамм

8. Молоко сгущенное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Заливной ягодный пирог

1. Этап

1. Готовое первое тесто получается достаточно густым (гуще, чем на оладьи). Взбиваем яйца с сахаром, вводим постепенно сметану, добавляем гашеную соду, мягкий маргарин и муку. Доводим все до однородной консистенции при помощи миксера.

2. Этап

2. Я выпекала этот пирог на формовочном листе: смазала его предварительно сливочным маслом, после чего выложила тесто и равномерно распределила его по всей поверхности.

1. Этап. Заливной ягодный пирог: 2. Я выпекала этот пирог на формовочном листе: смазала его предварительно сливочным маслом, после чего выложила тесто и равномерно распределила его по всей поверхности.

3. Этап

3. Выкладываем ягоды (любые по вкусу), отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку.

4. Этап

4. Спустя 15 минут нам нужно добавить к пирогу заливку (когда ягоды "схватятся").

1. Этап. Заливной ягодный пирог: 4. Спустя 15 минут нам нужно добавить к пирогу заливку (когда ягоды

5. Этап

5. Взбиваем сметану и сгущенное молоко, выливаем нашу заливку на поверхность пирога — и снова отправляем его допекаться в духовку.

1. Этап. Заливной ягодный пирог: 5. Взбиваем сметану и сгущенное молоко, выливаем нашу заливку на поверхность пирога — и снова отправляем его допекаться в духовку.

6. Этап

6. Когда пирог будет готов (об этом скажет румяная корочка и золотистый цвет поверхности пирога), его можно доставать, даем ему немного постоять, после чего нарезаем и подаем к столу.