Заливной пирог на кефире с яйцом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с солью.

3. Этап

Добавьте кефир.

4. Этап

Перемешайте. Добавьте муку и соду.

5. Этап

Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.

6. Этап

Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

7. Этап

Хорошо перемешайте.

8. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.

9. Этап

Сверху положите начинку.

10. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.

11. Этап

Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.

12. Этап

Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!