Запеченная хоки

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченной хоки.

2. Этап

Хоки почистите от чешуи и внутренностей, удалите плавники, внутренности и кости. Сполосните и обсушите.

3. Этап

В форму для запекания налейте немного воды и застелите форму фольгой. То есть должна получиться водяная прослойка, чтобы рыба не прилипла к фольге. Рыбу посолите и поперчите, выложите на фольгу кожей вниз.

4. Этап

Зеленый лук сполосните, обсушите и мелко порежьте. В миске соедините майонез и лук.

5. Этап

Сыр натрите на крупной терке, добавьте в миску с майонезом и луком, посолите и перемешайте.

6. Этап

Покройте смесью всю поверхность рыбы.

7. Этап

Закройте верх фольгой, чтобы она не касалась заливки.

8. Этап

Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Достаньте рыбу, раскройте фольгу и верните обратно в духовку. Запекайте еще в течение 10 минут.

10. Этап

Приятного аппетита!