Запеченное мясо с картошкой

1. Этап

1. Очистите картофель, нарежьте его средними кубиками. Выложите в глубокую мисочку и посолите по вкусу.

2. Этап

2. Добавьте столовую ложку масла, перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Этап

3. Выложите картофель в жаропрочную форму и отправьте в духовку минут на 20.

4. Этап

4. А тем временем можно заняться остальными ингредиентами. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Очистите овощи.

5. Этап

5. Измельчите лук, морковь и чеснок. На сковороде разогрейте растительное масло.

6. Этап

6. Выложите мясо с овощами.

7. Этап

7. Обжаривайте на среднем огне минут 15, помешивая. Добавьте соль, перец и специи.

8. Этап

8. Достаньте из духовки форму, выложите сверху мясо.

9. Этап

9. При желании можно добавить немного воды или томатного соуса, например. Накройте форму фольгой, отправьте её обратно в духовку.

10. Этап

10. Минут через 20 снимите фольгу и оставьте еще на 10-12 минут подрумяниться. Приятного аппетита!