Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные баклажаны половинками
Как вкусно приготовить - Запеченные баклажаны половинками
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны разрежьте вдоль, не отрезая хвостик. Сделайте надрезы крест-накрест, посыпьте солью и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.
3. Этап
Разогрейте духовку до 250 градусов. Баклажаны промойте в холодной воде, аккуратно отожмите. Выложите их разрезом вниз на решетку. Запекайте 10 минут.
4. Этап
В это время смешайте оливковое масло, итальянские травы и измельченный чеснок.
5. Этап
Вытащите баклажаны из духовки. Переложите их в форму для запекания, смажьте ароматным маслом с травами и запекайте ещё 10 минут.
6. Этап
Запеченный баклажан половинками готов, приятного аппетита!
