Ингредиенты для - Запеченные рулетики из лаваша
Как вкусно приготовить - Запеченные рулетики из лаваша
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для начинки нарежьте кубиками лук, баклажан и чеснок. У помидора удалите шкурку, подержав его перед этим в кипятке около минуты и так же нарежьте небольшими кубиками.
3. Этап
Обжарьте на сковороде до мягкости лук, добавьте баклажаны и готовьте все вместе до готовности овощей. В конце добавьте помидор и чеснок, тушите все вместе еще около 5 минут. В процессе не забудьте посолить начинку. Можно пробить овощи блендером, я не измельчала. Остудите.
4. Этап
Лаваш разверните и нанесите равномерно готовую овощную начинку.
5. Этап
Сверху посыпьте все сыром и измельченной свежей зеленью.
6. Этап
Сверните рулет.
7. Этап
Нарежьте лаваш острым ножом на порционные маленькие рулетики и выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
8. Этап
Запеченные рулетики из лаваша готовы. Приятного аппетита!
