Запеканка с лососем и рожками

1. Этап

Для этого блюда нужен небольшой набор продуктов. При наличии отварных рожек или других макаронных изделий, такая запеканка будет готова за полчаса.

2. Этап

Первым делом поставить варить рожки. Чтобы они сварились быстрее, можно вскипятить воду в чайнике, варить рожки не до готовности, ровно половину времени, указанного на упаковке. Мои рожки надо варить 9-10 минут, я варила 5 минут.

3. Этап

Пока варятся рожки, нарезать лосось кубиками, натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Включить духовку для разогрева на 180 ©.

4. Этап

Смешать рыбный бульон со сливками, лимонным соком, мукой и растопленным сливочным маслом. У меня не было бульона, я добавила в воду устричный соус, получилось тоже хорошо.

5. Этап

Посолить и поперчить.

6. Этап

Слить воду с рожек, высыпать в форму, добавить лосось.

7. Этап

Перемешать и залить соусом.

8. Этап

Посыпать цедрой лимона и натёртым сыром и прикрыть форму фольгой.

9. Этап

Выпекать 15 минут, убрать фольгу, добавить температуру до 200 © и выпекать ещё 10 минут, ориентируясь на свою духовку.

10. Этап

Дать остыть минут 10 и можно подавать.