Запеканка из курицы под картофельной стружкой

1. Этап

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить до полуготовности. Остудить и почистить.

2. Этап

Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить и нарезать, лук почистить и нарезать кубиками.

3. Этап

Включить духовку на 180*С. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета.

4. Этап

Переложить на тарелку.

5. Этап

На том же масле обжарить лук,

6. Этап

Добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

7. Этап

Всыпать муку и хорошо перемешать.

8. Этап

Не переставая мешать, влить молоко со сливками,

9. Этап

добавить курицу, соль и перец по вкусу. Проварить до загустения.

10. Этап

В конце добавить зелень, но это по желанию.

11. Этап

В огнеупорную форму выложить курицу в соусе.

12. Этап

Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить.

13. Этап

Посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.