Name: Запеканка-кугель из овощей с индейкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Сыр твердый тертый - 70-100 грамм; Яйца - 3 штуки; Филе индейки - 300 грамм; Смесь пряных трав - 1 ч. ложка; Паприка молотая - 2 ч. ложки; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка-кугель из овощей с индейкой

1. Картофель - 3 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Кабачок - 1 штука

4. Сыр твердый тертый - 70-100 грамм

5. Яйца - 3 штуки

6. Филе индейки - 300 грамм

7. Смесь пряных трав - 1 ч. ложка

8. Паприка молотая - 2 ч. ложки

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка-кугель из овощей с индейкой

1. Этап

Морковь, картофель и кабачок помойте, очистите и тоненько нарежьте. Выложите овощи в глубокую миску.

2. Этап

Филе индейки с луком измельчите в блендере или с помощью мясорубки, добавьте к овощам.

3. Этап

Также добавьте тертый сыр, яйца, любимые пряности и паприку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

1. Этап. Запеканка-кугель из овощей с индейкой: Также добавьте тертый сыр, яйца, любимые пряности и паприку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

4. Этап

Форму для кекса с отверстием в середине смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите фарш с овощами в форму и разровняйте поверхность запеканки.

1. Этап. Запеканка-кугель из овощей с индейкой: Форму для кекса с отверстием в середине смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите фарш с овощами в форму и разровняйте поверхность запеканки.

5. Этап

Поставьте кугель в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до тех пор, пока фарш не схватиться и образуется светлая румяная корочка. Затем убавьте нагрев до 160 градусов и пеките кугель до полной готовности. Готовой запеканке дайте постоять при комнатной температуре минут 7-10, затем аккуратно переверните форму на блюдо.