Зеленые помидоры со свеклой на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

На дно чистых банок выложите специи — укроп, кусочек горького перца, лавровый лист и перец горошком.

3. Этап

Почистите свеклу, нарежьте кружками. На дно банок выложите по 2-3 ломтика свеклы.

4. Этап

Банки наполните вымытыми зелеными помидорами.

5. Этап

Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, влейте уксус и снимите с огня.

6. Этап

Залейте помидоры горячим маринадом.

7. Этап

Стерилизуйте банки 15 минут.

8. Этап

Затем банки закройте крышками, переверните вверх дном, утеплите и дайте остыть.

9. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — две банки объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!