Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная брокколи
Как вкусно приготовить - Жареная брокколи
1. Этап
Брокколи промываем под холодной водой и нарезаем, как показано на фото.
2. Этап
Кладем брокколи в кипящую воду и варим 10 минут при медленном кипении.
3. Этап
Пока брокколи варятся, взбиваем яйца с солью.
4. Этап
Отваренную брокколи откидываем на дуршлаг, даем ей обсохнуть.
5. Этап
Яйца взбиваем до такой консистенции, как на фото. В другую мисочку просыпаем муку.
6. Этап
Кусочки брокколи обваливаем сначала в муке, затем - во взбитом яйце. Тем временем ставим на огонь сковороду, растапливаем в ней сливочное масло.
7. Этап
Обжариваем брокколи со всех сторон до готовности яичного кляра - это примерно 5-8 минут на среднем огне.
8. Этап
Блюдо готово. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! :)
