Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная рыба с подливой
Как вкусно приготовить - Жареная рыба с подливой
1. Этап
1. Подготовим рыбу к жарке: удаляем кишки, жабры и чешую. Моем тщательно под холодной водой.
2. Этап
2. Режем рыбу на кусочки, солим и отставляем пока.
3. Этап
3. Очищаем лук, нарезаем его полукольцами. Огурец нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Добавляем щепотку сахара.
4. Этап
4. После вводим томатный сок, перец черный молотый. Протушиваем подливку до загустения.
5. Этап
5. Пока тушится подливка, панируем рыбу в муке.
6. Этап
6. Обжариваем со всех сторон до готовности.
7. Этап
7. Подливка готова. На тарелочку выкладываем рыбку, начиная с головы и до хвостика, поливаем ложкой подливкой (точнее выкладываем подливку), украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!
