Жареная спаржа в бальзамическом соусе

1. Этап

Молодую спаржу, прежде всего, необходимо хорошенько промыть.

2. Этап

Затем ее необходимо обсушить на бумажном полотенце.

3. Этап

В кастрюльке растапливаем сливочное масло. Когда растопится - снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры.

4. Этап

В остывшее масло добавляем соевый соус и бальзамический уксус.

5. Этап

Хорошенько перемешиваем.

6. Этап

Спаржу сбрызгиваем оливковым маслом.

7. Этап

Выкладываем спаржу на противень, солим, перчим.

8. Этап

Запекаем приблизительно 12 минут при 190 градусах - до мягкости спаржи.

9. Этап

Готовую спаржу поливаем бальзамическим соусом. Перемешиваем.

10. Этап

Собственно, спаржа готова. Раскладываем по тарелочкам и подаем, пока не остыла.

11. Этап

Приятного аппетита! ;)