Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из мяса в духовке
Как вкусно приготовить - Суфле из мяса в духовке
1. Этап
Мясо моем и разрезаем на небольшие куски.
2. Этап
Для суфле мясо варим на пару, так оно будет нежнее и не наберет лишней жидкости. Варим 25 минут.
3. Этап
Измельчаем готовое мясо в блендере.
4. Этап
Добавляем яйца, молоко и сливки.
5. Этап
И насыпаем специи - соль, перец и мускатный орех. Можно добавить сухие ароматные травы - базилик, майоран, укроп, петрушку.
6. Этап
Перемешиваем все ингредиенты блендером минуты 3-4.
7. Этап
Смазываем форму для запекания суфле сливочным маслом и выкладываем в нее получившуюся массу.
8. Этап
Запекаем суфле в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. Нарезаем суфле на кусочки только тогда, когда оно остынет.
