Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные патиссоны с чесноком
Как вкусно приготовить - Жареные патиссоны с чесноком
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Патиссоны помойте, обсушите. Отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте патиссоны на ломтики толщиной 1 см. Подсолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость, которая выделилась и промокните патиссоны бумажными полотенцами.
3. Этап
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.
4. Этап
Добавьте патиссоны и перемешайте, чтобы смесь их полностью покрывала.
5. Этап
Смешайте муку с молотым черным перцем. Обваляйте тонким слоем ломтики патиссонов в получившейся смеси.
6. Этап
Обжарьте порционно ломтики патиссонов в хорошо разогретой на среднем огне сковороде.
7. Этап
Жареные патиссоны с чесноком готовы. Подавайте их с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!
