Жульен без курицы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде почти до готовности.

3. Этап

Отдельно обжарьте лук нарезанный полукольцами.

4. Этап

Затем добавьте крупно порезанные грибы. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, пока не выпарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите.

5. Этап

Для соуса обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте молоко и сливки, размешайте, чтобы не оставалось комочков.

6. Этап

Добавьте жареные грибы с луком, потушите все вместе 4-5 минут.

7. Этап

На дно формы для запекания выложите картофель ломтиками.

8. Этап

Сверху выложите грибы в сливочном соусе. Присыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Жульен без курицы готов, приятного вам аппетита!