Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Борщ холодний
Як смачно приготувати - Борщ холодний
1. Етап
Буряк запечіть в духовці. Загорніть у фольгу і запікайте при 200 градусах близько 2 годин.
2. Етап
Щавель опустіть в киплячу, підсолену воду на хвилину. Потім перетріть його через сито.
3. Етап
М'ясо відваріть в підсоленій воді до готовності.
4. Етап
У каструлю покладіть щавель, нарізану запечену буряк, нарізані дрібно огірки, подрібнену зелену цибулю і залийте квасом.
5. Етап
Посоліть, додайте сметаною і перемішайте.
6. Етап
Подавайте з нарізаними вареними яйцями і м'ясом.
