Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Баклажани Каррі
Як смачно приготувати - Баклажани Каррі
1. Етап
Розігріти духовку до 230 градусів С.
2. Етап
Помістіть баклажан на деко. Випікати 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці, до готовності. Охолодити і нарізати на шматочки.
3. Етап
Нагрійте масло в середній каструлі на середньому вогні, додайте тмин і цибулю. Готувати поки цибуля не стане м'яким.
4. Етап
Змішайте імбир з часником, каррі і томат в каструлі і варити близько 1 хвилину. Додайте йогурт. Додайте баклажани, перець халапеньо, приправити сіллю. Варити 10 хвилин на сильному вогні. Зніміть кришку, зменшити вогонь до мінімуму і продовжуйте варити близько 5 хвилин. Баклажани Каррі прикрасити кінзою.
5. Етап
Смачного!!!
