Name: Смажені кальмари з грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 1 зубка; Печериці - 6 Шт.; Імбир корінь - 2 См.; Соєвий соус - 2 ст. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Кінза - 5 гр.; Перець чилі - за смаком; Перець мелений - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Смажені кальмари з грибами

1. Кальмар - 300 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Часник - 1 зубка

4. Печериці - 6 Шт.

5. Імбир корінь - 2 См.

6. Соєвий соус - 2 ст. л.

7. Лимонний сік - 1 ст. л.

8. Масло рослинне - 2 ст. л.

9. Кінза - 5 гр.

10. Перець чилі - за смаком

11. Перець мелений - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Смажені кальмари з грибами

1. Етап

На сковороді розігрійте олію і обсмажте до м'якості нарізану півкільцями цибулю і пластинами часник.

2. Етап

Імбир очистіть і наріжте соломкою, гострий перець так само наріжте і додайте в сковороду до цибулі.

3. Етап

Печериці наріжте пластинками і так само додайте в сковороду. Обсмажте до легкої рум'яності або поки повністю не випарується вся рідина з грибів.

1. Етап. Смажені кальмари з грибами: Печериці наріжте пластинками і так само додайте в сковороду. Обсмажте до легкої рум'яності або поки повністю не випарується вся рідина з грибів.

4. Етап

Кальмари очистіть від пленочки, промийте і наріжте кільцями.

5. Етап

Кальмари додайте в сковороду і готуйте близько 2 хвилин, потім додайте сік лимона, перець і соєвий соус, в разі потреби додайте сіль тільки не забувайте що соєвий соус досить солоний. Все перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

1. Етап. Смажені кальмари з грибами: Кальмари додайте в сковороду і готуйте близько 2 хвилин, потім додайте сік лимона, перець і соєвий соус, в разі потреби додайте сіль тільки не забувайте що соєвий соус досить солоний. Все перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

6. Етап

В кінці додайте нарізану кінзу або будь-яку іншу зелень, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти перед подачею кілька хвилин що б змішалися всі аромати і смаки.

1. Етап. Смажені кальмари з грибами: В кінці додайте нарізану кінзу або будь-яку іншу зелень, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти перед подачею кілька хвилин що б змішалися всі аромати і смаки.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Смажені кальмари з грибами дуже смачні, соковиті і ароматні, готувати таке блюдо просто і швидко, воно відмінно підійде під будь-який гарнір або як самостійну страву. Спеції додавайте на свій смак регулюйте так само кількість інгредієнтів під себе. Такі кальмари можна сміливо подавати на святковий стіл, прикрашайте блюдо по своєму смаку.