Name: Овочеве рагу з квасолею
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Стейк лосося - 2 Шт.; Відварна квасоля - 350 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 1 зубка; Болгарський перець - 3 Шт.; Брюссельська капуста - 250 гр.; Помідори - 350 гр.; Томатна паста - 1 ст. л.; Оливки зелені - 150 гр.; Масло оливкове - 5 ст. л.; Каперси - 1 ст. л.; Вода - 3/4 Л.; Паприка - за смаком; Цукор - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Овочеве рагу з квасолею

1. Стейк лосося - 2 Шт.

2. Відварна квасоля - 350 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Часник - 1 зубка

5. Болгарський перець - 3 Шт.

6. Брюссельська капуста - 250 гр.

7. Помідори - 350 гр.

8. Томатна паста - 1 ст. л.

9. Оливки зелені - 150 гр.

10. Масло оливкове - 5 ст. л.

11. Каперси - 1 ст. л.

12. Вода - 3/4 Л.

13. Паприка - за смаком

14. Цукор - за смаком

15. Перець чорний - за смаком

16. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Овочеве рагу з квасолею

1. Етап

Для приготування використовуйте перець різних кольорів. Перець наріжте соломкою, цибулю так само наріжте соломкою. Обсмажте перець і цибулю на рослинній олії до м'якості.

2. Етап

У сковороду до цибулі і перцю додайте нарізані помідори, томатну пасту, посоліть, додайте паприку і цукор.

3. Етап

Додайте брюссельську капусту, каперси, маслини, часник, влийте воду. Гасіть 10 хвилин.

4. Етап

Додайте відварну квасоля. Лосось посоліть і поперчіть за смаком. Додайте рибу в рагу, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Лосось можете замінити на будь-яку іншу рибу.

1. Етап. Овочеве рагу з квасолею: Додайте відварну квасоля. Лосось посоліть і поперчіть за смаком. Додайте рибу в рагу, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Лосось можете замінити на будь-яку іншу рибу.

5. Етап

В кінці додайте ваші улюблені спеції і посоліть за смаком.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Овочеве рагу з квасолею і лососем виходить смачно, ситно, корисно, так само це блюдо дієтичне і легке. Готувати таке рагу просто і швидко, використовуйте раніше відварну квасоля або консервовану. Ця страва чудово підійде для сімейної вечері або обіду, лосось можна замінити на будь-яку іншу рибу головне вибирайте без кісток що б не було не зручно їсти. Що б рагу стало ще більш ситним в місце води використовуйте рибний або м'ясний бульйон.