Name: Запечена бараняча нога
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Нога барана - 2.5 Кг.; Паприка - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Часник - 1 голівка; Мята сушена - 1 ст. л.; Розмарин - 1 Ч. л.; Орегано - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Сіль - за смаком; Зерна граната - для подачі

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запечена бараняча нога

1. Нога барана - 2.5 Кг.

2. Паприка - 1 Ч. л.

3. Перець чорний - 1 Ч. л.

4. Часник - 1 голівка

5. Мята сушена - 1 ст. л.

6. Розмарин - 1 Ч. л.

7. Орегано - 1 Ч. л.

8. Масло рослинне - 3 ст. л.

9. Коньяк - 1 ст. л.

10. Сіль - за смаком

11. Зерна граната - для подачі

Як смачно приготувати - Запечена бараняча нога

1. Етап

М'ясо промийте, видаліть все непотрібне.

2. Етап

У мисці з'єднайте всі спеції, додайте пропущений через прес часник, рослинне масло, коньяк і добре все перемішайте.

3. Етап

Ногу проколіть по всій поверхні ножем і натріть сіллю. Натріть приготовленої сумішшю як би трохи масажуючи м'яса, добре втираючи маринад. Покладіть м'ясо в форму для запікання, накрийте фольгою і поставте маринуватися в холодильник на ніч.

1. Етап. Запечена бараняча нога: Ногу проколіть по всій поверхні ножем і натріть сіллю. Натріть приготовленої сумішшю як би трохи масажуючи м'яса, добре втираючи маринад. Покладіть м'ясо в форму для запікання, накрийте фольгою і поставте маринуватися в холодильник на ніч.

4. Етап

Запікайте при 180 градусах близько 2 години.

5. Етап

Подавайте готову ногу баранчика посипавши зернами граната.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Запечена бараняча нога за цим рецептом виходить соковитою, ніжною і ароматною. Спеції чудово підходять до м'яса баранини і роблять його дуже ароматним і смачним. Таке блюдо чудово підійде для святкового столу або просто для сімейної вечері, подавайте зі свіжими овочами, салатами або солінням, так само буде дуже смачно з картопляним пюре.