Name: Курка в кисло-солодкому соусі
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче філе - 800 гр.; Морква - 1 Шт.; Яблука зелені - 1 Шт.; Фунчоза локшина - 200 гр.; Часник - 2 зубка; Крохмаль картопляний - 1 Ч. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Гірчиця - 3 ст. л.; Мед - 3 ст. л.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Масло рослинне - для смаження; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курка в кисло-солодкому соусі

1. Куряче філе - 800 гр.

2. Морква - 1 Шт.

3. Яблука зелені - 1 Шт.

4. Фунчоза локшина - 200 гр.

5. Часник - 2 зубка

6. Крохмаль картопляний - 1 Ч. л.

7. Кетчуп - 3 ст. л.

8. Гірчиця - 3 ст. л.

9. Мед - 3 ст. л.

10. Соєвий соус - 3 ст. л.

11. Кунжут - 1 ст. л.

12. Масло рослинне - для смаження

13. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Курка в кисло-солодкому соусі

1. Етап

Моркву наріжте соломкою і обсмажте з дрібно нарізаним часником на рослинному маслі протягом 2 хвилин.

2. Етап

Потім додайте в сковороду нарізане тонкими і довгими шматочками куряче філе.

3. Етап

Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, наріжте соломкою і додайте до м'яса. Обсмажте все в перебігу 10-15 хвилин на середньому вогні.

1. Етап. Курка в кисло-солодкому соусі: Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, наріжте соломкою і додайте до м'яса. Обсмажте все в перебігу 10-15 хвилин на середньому вогні.

4. Етап

Сік який утворюється в сковороді від м'яса злийте в тарілку, додайте в нього крохмаль розведений у невеликій кількості холодної води, соєвий соус, кетчуп, гірчицю і мед. Добре перемішайте і влийте соус назад в м'ясо. Посоліть і поперчіть за смаком, тушкуйте близько 5-10 хвилин.

1. Етап. Курка в кисло-солодкому соусі: Сік який утворюється в сковороді від м'яса злийте в тарілку, додайте в нього крохмаль розведений у невеликій кількості холодної води, соєвий соус, кетчуп, гірчицю і мед. Добре перемішайте і влийте соус назад в м'ясо. Посоліть і поперчіть за смаком, тушкуйте близько 5-10 хвилин.

5. Етап

Фунчозу відваріть за інструкцією, приблизно близько 1 хвилини в киплячій воді.

6. Етап

Локшину додайте до м'яса, добре перемішайте, посипте кунжутом і подавайте.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Курка в кисло-солодкому соусі по китайськи з фунчозой виходить дуже смачною, ситною, але при цьому легкою. Готувати таке блюдо досить просто і швидко. Зелене яблуко чудово поєднується з м'ясом і надає легку кислинку, для більш яскравого смаку обов'язково додайте трохи перцю чилі, тоді ваше блюдо буде дійсно яскравим і буде мати повний смак. Соус який ми готуємо для курки чудово так само підійде і для свинини, він робить м'ясо соковитим і ніжним.