Name: Кальмари гриль
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмар - 1 Кг.; Лимон - 1/2 Шт.; Майонез - 200 гр.; Мариновані огірки - 2 Шт.; Каперси - 1 ст. л.; Кріп - 3 гілочка; Лимон - 1/2 Шт.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Перець чилі - 1/2 Шт.; Часник - 2 зубка; Чебрець - 4 гілочка; Масло оливкове - 5 ст. л.; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кальмари гриль

1. Кальмар - 1 Кг.

2. Лимон - 1/2 Шт.

Маринад

1. Майонез 200 гр.

2. Мариновані огірки 2 Шт.

3. Каперси 1 ст. л.

4. Кріп 3 гілочка

5. Лимон 1/2 Шт.

6. Петрушка (зелень) 10 гр.

Соус

1. Перець чилі 1/2 Шт.

2. Часник 2 зубка

3. Чебрець 4 гілочка

4. Масло оливкове 5 ст. л.

5. Сіль 1 дрібка

Як смачно приготувати - Кальмари гриль

1. Етап

Кальмари очистіть і промийте. Тепер потрібно приготувати маринад. Огірки наріжте соломкою, подрібніть зелень і наріжте каперси. Додайте майонез і лимонний сік, все добре перемішайте.

2. Етап

Кальмари змастіть повністю маринадом і залиште на 30 хвилин.

3. Етап

Готові кальмари обсмажте з обох сторін по 1-3 хвилини на сковороді гриль. Для соусу складіть в ступку чебрець, перець чилі, нарізаний часник, сіль і оливкове масло, все розітріть і добре перемішайте.

1. Етап. Кальмари гриль: Готові кальмари обсмажте з обох сторін по 1-3 хвилини на сковороді гриль. Для соусу складіть в ступку чебрець, перець чилі, нарізаний часник, сіль і оливкове масло, все розітріть і добре перемішайте.

4. Етап

Взбрізніте готові кальмари лимонним соком і подавайте з соусом.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Кальмари гриль з соусом виходять дуже ніжними, соковитими і смачними. Готувати цю страву досить просто і швидко. Кальмари так само можна готувати на відкритому грилі це займе лічені хвилини. Ця страва чудово підійде для всієї родини під будь-який гарнір, овочевий салат або просто як окрему страву з соусом. Кальмари прикрасять будь-який святковий стіл.