Name: Курка в кефірі з картоплею
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кефір - 200 Мл.; Курячі стегна - 500 гр.; Картопля - 400 гр.; Часник - 4 зубка; Помідори - за смаком; Спеції - за смаком; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курка в кефірі з картоплею

1. Кефір - 200 Мл.

2. Курячі стегна - 500 гр.

3. Картопля - 400 гр.

4. Часник - 4 зубка

5. Помідори - за смаком

6. Спеції - за смаком

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

9. Масло рослинне - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Курка в кефірі з картоплею

1. Етап

У кефір додайте пропущений через прес часник 2 зубки, спеції, сіль і перець. Добре перемішайте. Помістіть в кефір курячі стегна і маринують близько півгодини.

2. Етап

Картопля очистіть і наріжте часточками.

3. Етап

Викладіть картоплю в змащену олією форму, посипте зверху сіллю і спеціями, покладіть нарізаний шматочками часник, що залишився.

1. Етап. Курка в кефірі з картоплею: Викладіть картоплю в змащену олією форму, посипте зверху сіллю і спеціями, покладіть нарізаний шматочками часник, що залишився.

4. Етап

Потім наріжте на шматочки помідори і розкладіть поверх картоплі разом з курячими стегнами. Залийте картопля маринадом з кефіру.

1. Етап. Курка в кефірі з картоплею: Потім наріжте на шматочки помідори і розкладіть поверх картоплі разом з курячими стегнами. Залийте картопля маринадом з кефіру.

5. Етап

Запікайте курку в кефірі з картоплею при 180 градусах 40 хвилин, потім збільште температуру до 220 і готуйте ще 15-20 хвилин. Можна перші пів години приготування накрити форму фольгою що б м'ясо трохи пропарити.

1. Етап. Курка в кефірі з картоплею: Запікайте курку в кефірі з картоплею при 180 градусах 40 хвилин, потім збільште температуру до 220 і готуйте ще 15-20 хвилин. Можна перші пів години приготування накрити форму фольгою що б м'ясо трохи пропарити.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Курка в кефірі з картоплею виходить дуже ніжною і соковитою, маринад з кефіру так само прекрасно підійде для будь-якої частини курки при запіканні в духовці або навіть приготування на мангалі. У цьому рецепті головне дотримуватися температурного режиму що б картопля і м'ясо пропеклися. Таке блюдо чудово підійде для сімейної вечері або обіду.