Свинина Містерія смаку

1. Етап

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування свинини. М'ясо вимиємо і добре обсушимо паперовим рушником.

2. Етап

У миску покладемо лечо, бажано без рідини. Корнішони поріжемо тонкою соломкою і додамо в миску з лечо, перемішаємо.

3. Етап

Беремо великий шматок фольги та змащуємо його олією. Кладемо шар підготовлених овочів і кладемо зверху м'ясо, солимо і перчимо.

4. Етап

Розкласти овочі, що залишилися, по всій поверхні свинини.

5. Етап

Поріжемо кріп і посипаємо по верх овочів.

6. Етап

Щільно загортаємо м'ясо у фольгу, щоб не було дірок та щілин. Прибираємо в холодильник на одну годину.

7. Етап

Розігріваємо духовку до температури 180 градусів. Наливаємо воду в сковороду та кладемо м'ясо у фользі. Запікаємо його в гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом однієї години до готовності. Виймаємо і даємо постояти 10 хвилин, щоб соки повернулися до м'яса, і воно залишилося соковитим.

8. Етап

Потім ріжемо наше м'ясо і подаємо з будь-яким гарніром, полив соусом і овочами, що вийшов.

9. Етап

Приємного апетиту і з наступаючим Новим роком!