Інгредієнти для - Цукерки М'ятні гудзики
Як смачно приготувати - Цукерки М'ятні гудзики
1. Етап
Збити вершковий сир із однією склянкою цукрової пудри.
2. Етап
Поступово додавати цукрову пудру, щоб із маси можна було скачати кульки. У мене пішло трохи більше половини від зазначеної кількості пудри. Додати харчовий барвник (я змішувала блакитний та зелений, щоб отримати м'ятний відтінок), екстракт (у мене була есенція-її потрібно менше!) і добре вимісити.
3. Етап
На папір для випічки викладати кульки із цукрової маси.
4. Етап
Зробити поглиблення у кожній кульці. Я використала ложку від хлібопічки
5. Етап
Готуємо шоколадну начинку. Довести до кипіння вершки (жирність не важлива) і опустити в них подрібнений шоколад до повного його розчинення. Остудити. Поставити в холодильник, щоб маса трохи загуснула.
6. Етап
Наповнити кондитерський мішок або пакет і видавити шоколадну масу в поглиблення цукерок.
7. Етап
Розкласти на тарілки або лотки та відправити цукерки до холодильника.
