Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика из кабачков с яблоками
Как вкусно приготовить - Аджика из кабачков с яблоками
1. Этап
Помидоры промываем, очищаем от кожицы (для этого окуните их в кипяток) и измельчаем при помощи мясорубки.
2. Этап
Кабачки промываем, очищаем от кожуры и также пропускаем через мясорубку.
3. Этап
Сладкий перец очищаем от семян и плодоножек, пропускаем через мясорубку.
4. Этап
Также поступаем с морковью.
5. Этап
Яблоки тоже измельчаем в мясорубке. Чеснок пропускаем через пресс.
6. Этап
Засыпаем соль, сахар. Вливаем масло.
7. Этап
Варим аджику на среднем огне примерно 40 минут. В конце добавляем красный перец, варим еще 10 минут, помешивая. Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам. Закатываем банки, укутываем в одеяло.
8. Этап
Храним аджику в прохладном месте. Приятного аппетита!
