Аджика из помидоров и перца с чесноком

1. Этап

Подготовим овощи для аджики. Всё тщательно вымойте. Очистите чеснок, у перца сладкого удалите семена.

2. Этап

Порежьте перец кусочками.

3. Этап

У горького перца отрежьте хвостики.

4. Этап

Помидоры порежьте.

5. Этап

Перекрутите в мясорубке или в блендере все овощи.

6. Этап

Варите при слабом кипении 30 минут.

7. Этап

Добавьте все специи, включая зелень, и варите еще 20 минут.

8. Этап

Аджика готова.

9. Этап

Разлейте по стерильным баночкам — и закатайте.