Name: Американские панкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Мука - 1,5 стакана; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сахар - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Масло - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Американские панкейки

1. Молоко - 1 стакан

2. Мука - 1,5 стакана

3. Яйцо - 1 штука

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

7. Масло - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Американские панкейки

1. Этап

1. Подготовьте продукты для панкейков. Я использую стаканы объемом 200 мл.

2. Этап

2. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов миксером. Влейте туда молоко, добавьте масло растительное, щепотку соли, сахар и яйцо. Миксером на максимальных оборотах взбейте смесь до образования пены, минут 5-7.

1. Этап. Американские панкейки: 2. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов миксером. Влейте туда молоко, добавьте масло растительное, щепотку соли, сахар и яйцо. Миксером на максимальных оборотах взбейте смесь до образования пены, минут 5-7.

3. Этап

3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Миксером смешайте все ингредиенты до однородного состояния, комочков быть не должно.

1. Этап. Американские панкейки: 3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Миксером смешайте все ингредиенты до однородного состояния, комочков быть не должно.

4. Этап

4. Тесто готово, по консистенции оно должно быть не таким густым, как на обычные оладьи. Переходим к жарке.

5. Этап

5. Возьмите антипригарную сковороду, разогрейте её хорошо и убавьте огонь до минимума. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сухую сковороду, формируя круги. Если вы уверенные в своей сковороде, то смажьте ее ватным тампончиком, смоченным в масле или кусочком сала. Такую процедуру нужно сделать только перед первой партией. Как только на поверхности образуются крупные пузыри, переверните и дожарьте с другой стороны. Панкейки готовы! Приятного!