Ингредиенты для - Цветная капуста и брокколи
Как вкусно приготовить - Цветная капуста и брокколи
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Разделите цветную капусту и брокколи на маленькие соцветия.
3. Этап
Разогрейте в сковороде растительное масло. Чеснок очистите, раздавите ножом и обжарьте в масле до золотистого цвета, чтобы он раскрыл свой аромат. Затем уберите чеснок из сковороды.
4. Этап
Обжарьте цветную капусту на высоком огне до легкого золотистого цвета.
5. Этап
Убавьте температуру, приправьте цветную капусту карри, влейте в сковороду несколько ложек воды и накройте крышкой. Потушите цветную капусту 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
6. Этап
Затем добавьте брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Подлейте еще немного воды при необходимости, снова прикройте сковороду крышкой и готовьте, пока брокколи не станут мягкими.
7. Этап
Я предпочитаю не переваривать брокколи и оставлять их чуть хрустящими и зелеными. В конце сбрызнете овощи лимонным соком.
8. Этап
Цветная капуста и брокколи готовы, приятного вам аппетита!
