Информация о рецепте
Ингредиенты для - Индийский суп Даал из чечевицы и манго
Как вкусно приготовить - Индийский суп Даал из чечевицы и манго
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Промойте красную чечевицу и замочите в воде на 30 минут. Затем слейте воду.
3. Этап
Переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте чистой водой и готовьте до мягкости около 20-25 минут.
4. Этап
Добавьте нарезанный кубиками манго и помидор. Посолите по вкусу. Готовьте еще 5 минут на очень медленном огне.
5. Этап
В небольшой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте карри, семена горчицы, кусочек сушеного красного перца и прогрейте до раскрытия аромата несколько секунд.
6. Этап
Полейте получившимся маслом суп, перемешайте и снимите с огня.
7. Этап
Перед подачей посыпьте суп кинзой. Приятного вам аппетита!
