Name: Вкусный и полезный ужин
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кета - 2 ломтика; Соевый соус - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Сахар - 0,5 ст. ложки; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Апельсин - 1 штука; Морковь - 1 штука; Пекинская капуста - 200 грамм; Руккола - 50 грамм; Семена кунжута - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный и полезный ужин

1. Кета - 2 ломтика

2. Соевый соус - 2 ст. ложки

3. Масло оливковое - 1 ст. ложка

4. Сахар - 0,5 ст. ложки

5. Соль - 2 щепотки

6. Перец черный молотый - 2 щепотки

7. Апельсин - 1 штука

8. Морковь - 1 штука

9. Пекинская капуста - 200 грамм

10. Руккола - 50 грамм

11. Семена кунжута - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Вкусный и полезный ужин

1. Этап

Приготовить таким образом можно не только кету, но и форель, лосось - любую красную рыбу. Промоем рыбные стейки, очистим их, если необходимо.

2. Этап

Приготовим маринад. В небольшой мисочке смешиваем соевый соус, сок из целого апельсина, сахар и масло.

3. Этап

Заливаем рыбные стейки половиной приготовленного маринада и оставляем минут на 15.

4. Этап

Рыбу будем запекать в духовке. Форму для запекания можно застелить фольгой. Слегка смажем фольгу маслом и выложим на неё стейки. Ставим их запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Следите за рыбкой, не нужно ее пересушивать!

1. Этап. Вкусный и полезный ужин: Рыбу будем запекать в духовке. Форму для запекания можно застелить фольгой. Слегка смажем фольгу маслом и выложим на неё стейки. Ставим их запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Следите за рыбкой, не нужно ее пересушивать!

5. Этап

А теперь займемся салатом. Пока рыба мариновалась, мы уже почистили морковку, да? Натираем морковку на терке или с помощью овощечистки. Пекинскую капусту тонко шинкуем.

1. Этап. Вкусный и полезный ужин: А теперь займемся салатом. Пока рыба мариновалась, мы уже почистили морковку, да? Натираем морковку на терке или с помощью овощечистки. Пекинскую капусту тонко шинкуем.

6. Этап

Зелень рукколы промоем и подсушим на полотенце, пусть уйдет лишняя влага. Добавим листики рукколы к капусте и морковке. Перемешаем.

1. Этап. Вкусный и полезный ужин: Зелень рукколы промоем и подсушим на полотенце, пусть уйдет лишняя влага. Добавим листики рукколы к капусте и морковке. Перемешаем.

7. Этап

Раскладываем салат по тарелкам.

8. Этап

Рыбка уже готова, достаем ее из духовки. Выкладываем на салат, солим и перчим. Поливаем оставшимся маринадом, посыпаем кунжутными семечками и подаем к столу.