Ингредиенты для - Апельсиновый пирог с полентой
Как вкусно приготовить - Апельсиновый пирог с полентой
1. Этап
1. Вымойте апельсины, просушите и нарежьте их тонкими кружочками.
2. Этап
2. Соедините 6 ложек сахара с 3 ложками воды. На медленном огне растопите сахар, после увеличьте огонь и доведите карамель до золотистого цвета. Снимите с огня, добавьте 2 ложки сливочного масла. Перемешайте.
3. Этап
3. Вылейте карамель в жаропрочную форму, выложите апельсины.
4. Этап
4. Муку, поленту, соль и разрыхлитель перемешайте. Отделите белки от желтков, разотрите сахар со сливочным маслом и ванильным экстрактом.
5. Этап
5. В масло добавьте желтки, молоко и сухие ингредиенты, тщательно взбейте до однородности. Белки отдельно взбейте до пышности и добавьте небольшим порциями в тесто.
6. Этап
6. Выложите тесто в форму, распределите ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Этап
7. Запекайте апельсиновый пирог с полентой до румяности минут 40-50. Перед подачей переверните. Приятного чаепития!
