Ингредиенты для - Аппетитные ребрышки из баранины
Как вкусно приготовить - Аппетитные ребрышки из баранины
1. Этап
В небольшую емкость влейте оливковое масло и половину уксуса. Взбейте. Добавьте мелко нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте.
2. Этап
Возьмите ребрышки и начинайте медленно и равномерно втирать в него соль. Положите ребрышки в пакет с застежкой (или закрытую емкость) и залейте в него маринад. Встряхните.
3. Этап
Поставте в холодильник. Маринуйте ребра в течение 6 часов (переодически их перемешивая).
4. Этап
В маленькой миске взбейте оставшийся бальзамический уксус с медом. Отложите.
5. Этап
Разогрейте духовку до 130 градусов. Достаньте ребрышки из пакета и положите в форму (противень). Запекайте 2 часа 30 минут (периодически переворачивая). Достаньте мясо и смажьте его приготовленной глазурью (смесь меда и уксуса), запекайте еще 30 минут (можете смазывать каждые 10 минут).
