Ингредиенты для - Арахисовая паста с инжиром
Как вкусно приготовить - Арахисовая паста с инжиром
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Этап
Переложите жареный арахис в чашу блендера и начните измельчать, постепенно увеличивая скорость. Арахис в начнет превращаться в мокрую крошку и постепенно выделять масло. Если блендер не сильно мощный, то периодически делайте перерывы. Не забывайте соскребать крошки орехов со стенок блендера.
4. Этап
Продолжайте измельчать, пока арахис не превратится в однородную жидкую пасту.
5. Этап
Сушеный инжир нарежьте на небольшие кубики. Если инжир жесткий, то замочите его предварительно в теплой воде на 5 минут, а затем обсушите с помощью бумажных салфеток.
6. Этап
Добавьте инжир, молотую корицу и щепотку морской соли к арахисовой пасте и измельчите все на высокой скорости.
7. Этап
Масса станет плотнее и гуще, крупных кусочков инжира быть не должно.
8. Этап
Переложите пасту в чистую стерилизованную баночку. Арахисовая паста с инжиром готова, приятного вам аппетита!
