Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-бухарски
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-бухарски
1. Этап
Баклажаны промываем, а затем хаотично прокалываем вилкой и заворачиваем в фольгу.
2. Этап
Запекаем на газу (в духовке, на углях) на самом большом огне. Когда овощи станут мягкими - снимите их с огня и удалите фольгу. Разрежьте баклажаны по середине и ложкой удалите всю мякоть.
3. Этап
Мякоть и очищенный чеснок измельчите в блендере, до состояния пюре. Соль и перец по вкусу. Подавать холодным. Приятного аппетита!
